Skip to main content
Какие опасности может таить уличный перекус?

Какие опасности может таить уличный перекус?

Употребление пищи на улице может нести опасность для вашего пищеварения как из-за отсутствия возможности соблюдать основные правила гигиены, так и из-за избытка жиров в еде.

Отравление после уличного перекуса — это обычное пищевое отравление. Однако случается оно значительно чаще, чем отравление едой, приготовленной, например, дома. Как выяснили учёные из США, общепит увеличивает риск пищевой интоксикации в 7 раз. И фастфуд здесь традиционно занимает первую позицию. Экономя время на полноценном приёме пищи, мы экономим и на качестве еды. Чревато это последствиями разной степени пагубности. Какой вред они нанесут, зависит от того, что именно стало причиной вашего недомогания.

Несоблюдение правил гигиены

Хот-доги, шаурму, гамбургеры, вареную кукурузу часто готовят в палатках с санитарными условиями, далекими от гигиенических норм содержания общепита. Кишечная палочка  и стафилококки в таких заведениях присутствуют на большинстве поверхностей. В таких условиях попадание вредных бактерий в ваш гамбургер или хот-дог- дело времени, причем недолгого. А там у них начинается настоящий пир, который продолжается в вашем пищеварительном тракте. В тёплой среде бактерии чувствуют себя особенно комфортно. При этом в организм попадают не сами бактерии, а продукты их жизнедеятельности — те самые токсины, которые вызывают диарею, тошноту, рвоту, головную боль и другие неприятные признаки отравления едой.

Избыток жиров

Для приготовления фастфуда чаще всего используют маргарин. А в хот-доги добавляют ещё и майонез. И то, и другое — ненатуральные продукты, они в больших количествах содержат искусственные изомеры жирных кислот. Эти так называемые транс-жиры длительное время сохраняют аппетитный вид изделия, в которое были добавлены. Вот почему гамбургер так долго может храниться вне холодильника, не теряя внешней привлекательности. Однако это вовсе не означает, что он безопасен. Избыток транс-жиров может вызвать общую интоксикацию организма со всеми неприятными симптомами: диарея, головная боль, тошнота, рвота, иногда — горечь во рту.

Наиболее частый симптом отравления - это понос

Диарея (научный термин) - учащение частоты стула более 3-х раз в сутки в сочетании с изменением консистенции кала, появлением срочных позывов на опорожнение кишечника.
Пищевые отравления (врачи называют их токсикоинфекциями) – группа острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызванная потреблением продуктов, содержащих бактериальные токсины. Стул при отравлениях чаще всего - водянистый, пенистый,  без включений крови или слизи.

Самое грозное осложнение подобной диареи - это обезвоживание и потеря полезных солей. Симптомы обезвоживания: сильная жажда, малое количество мочи, тёмно-желтый цвет мочи, переутомление, слабость. При тяжелой форме обезвоживания: помрачнение сознания, слабый пульс, снижение артериального давления, посинение кожных покровов.

Поэтому основой терапии диареи при отравлении является восстановление потерь жидкости.
Также важно остановить диарею, чтобы организм не терял полезные соли. Можно принять Имодиум®. Он нормализует, «успокаивает» беспорядочные сокращения кишечника, уменьшает секрецию жидкости в просвет кишечника, увеличивает тонус анального сфинктера. Благодаря этому диарея останавливается уже через 1 час. Кроме того, прием Имодиум® очень удобен: таблетка растворяется во рту за 2-3 секунды, не требуя запивания водой.

Если после уличного перекуса помимо диареи повышается температура, а в каловых массах есть включения крови или слизи, появляется рвота и симптомы интоксикации - эти симптомы  могут свидетельствовать о развитии не отравления (пищевой токсикоинфекции), а бактериальной инфекции. Наиболее частым примером такой инфекции является дизентерия. В этом случае необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Относитесь бережно к своему здоровью и даже в весенний период, когда так приятно гулять весь день под первыми теплыми солнечными лучами, осторожно выбирайте перекус на улице для себя и своей семьи!

Как предотвратить диарею?

Важно не только быстро лечить диарею, но и управлять ей в будущем. Всего небольшие изменения в Вашем рационе или образе жизни помогут улучшить пищеварение и избежать диареи в дальнейшем.

Почему нужно лечить диарею?

Эксперты уверены, что важно лечить диарею на ранней стадии. Ведь Ваш организм теряет жидкость и соли, и не поглощают необходимые питательные вещества из пищи, которую Вы едите. 

Упаковка ИМОДИУМ®

ИМОДИУМ® - таблетки для рассасывания, которые быстро и бережно останавливают понос. Имеют приятный мятный вкус и растворяются во рту за 2-3 секунды.

Таблетки представлены по 6, 10 или 20 шт. в упаковке.