Если рацион питания нарушает пищеварение

Боли в животе, вздутие, частое посещение туалета — всё это может быть и следствием болезни, и результатом употребления пищи. Рацион питания напрямую влияет на пищеварение, и многие проблемы возникают именно из-за ежедневных привычек в питании.

Речь не только о вредной еде — даже вполне обычные продукты могут стать причиной проблем, если питание несбалансированное и нерегулярное.

Как еда влияет на здоровье

Давно замечено: то, что и как человек ест, может ухудшать или, наоборот, улучшать его состояние. Именно поэтому врачи всегда советуют при проблемах с пищеварением начинать с изменений в питании¹.

Раньше медицина в основном пыталась оценить, сколько человек ест белков, жиров, углеводов. Но сегодня становится понятно, что важно не только это. Имеет значение, из чего складывается рацион: какие продукты в нём преобладают, как они сочетаются между собой, есть ли в питании баланс. Болезни всё чаще связаны не с нехваткой еды, а наоборот — с избытком калорий, жиров, сахаров при недостаточном количестве клетчатки, витаминов и микроэлементов^1,2.

Какие же диетические факторы, пищевые привычки и вообще особенности питания могут быть связаны с расстройствами пищеварения? Вот лишь несколько примеров.

Также существуют привычки, которые могут быть причиной или усугубляющим фактором для нарушений работы и даже развития заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

• Нерегулярное питание. Люди с проблемами пищеварения часто не придерживаются режима питания². Они едят хаотично, пропускают приёмы пищи.

• Отвлечение во время еды. Вместо того чтобы сосредоточиться на еде, люди смотрят телевизор или пользуются телефонами, что сказывается на состоянии их здоровья², ведёт к перееданию и, как следствие, к избыточной массе тела.

• Чрезмерное употребление острых или пряных блюд. Люди с обострением болезней ЖКТ склонны испытывать дискомфорт или боль при потреблении слишком большого количества жирной, солёной, сладкой и копчёной пищи².

• Крепкие напитки. Употребление алкоголя негативно влияет на пищеварение и работу печени².

• Привычка к фастфуду. Фастфуд содержит много рафинированных углеводов, жиров и соли, что вредит работе ЖКТ, других органов и систем².

Какие неочевидные продукты вызывают диарею и другие расстройства кишечника

Некоторые вполне обычные продукты при определённых условиях могут вызвать понос, особенно у чувствительных людей. Ниже — лишь часть из них.

1. Продукты с высоким содержанием жира. Жирная еда, в частности растительные масла и майонез, ухудшает работу нижнего пищеводного сфинктера и способствуют появлению изжоги и диареи¹.

2. Овощи. Некоторые овощи могут вызывать метеоризм и диарею, особенно если они богаты клетчаткой, их очень много в рационе питания или они не подходят из-за каких-то личных особенностей¹.

3. Молочные продукты. Могут вызывать диарею у людей с лактазной недостаточностью или у лиц с синдромом раздражённой кишки¹.

4. Продукты с высоким содержанием сахара. Рафинированный сахар, сладости и добавленный сахар могут приводить к избыточной массе тела, метаболическим нарушениям в целом, усугублять вздутие кишечника³.

5. Копчёные блюда. Выявлено, что люди с нездоровым ЖКТ чаще употребляют копчёности³, которые могут раздражать слизистую желудка и кишечника.

6. Еда с искусственными добавками. Технологические добавки, ароматизаторы и эмульгаторы могут нарушать обменные процессы, в том числе затрагивающие микробиом кишечника¹.

7. Газированные напитки. Часто приводят к появлению изжоги, вздутию и другим неприятным симптомам¹.

Диета при нарушениях пищеварения: как питаться, чтобы стало легче

Несложные рекомендации могут быть полезны для пищеварения и профилактики его нарушений.

Как внедрить в свою жизнь привычки здорового питания

Если между сбоями в пищеварении и едой есть явная связь, первое, что нужно сделать, — перестроить питание. Идеальный вариант — диета при расстройстве кишечника у взрослых, направленная на снижение нагрузки и восстановление баланса.

Не стоит ждать, что правильные пищевые привычки войдут в жизнь раз и навсегда. Внедрять их — настоящая работа, но она вполне посильна, если подойти к вопросу грамотно. В рамках исследования учёные из Университета Квинс в Белфасте (Северная Ирландия) поручили испытуемым вести пищевой дневник и дали каждому индивидуальные рекомендации, как создавать и закреплять полезные привычки. Эти меры помогли участникам эксперимента лучше адаптироваться к новым условиям питания⁴.

Обратитесь к специалисту: он разработает для вас индивидуальные правила перехода на здоровый рацион, даст ценные советы, которые облегчат этот путь, а также подберёт диету, режим питания и препараты для симптоматической помощи с учётом ваших индивидуальных потребностей.